Agricultura y pesca – Ferdinand Consultants https://www.ferdinand.es Mon, 15 Dec 2025 10:04:08 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 ¿Puede una norma internacional mejorar las prácticas sociales en el sector agrícola del sur de España? https://www.ferdinand.es/es/project/puede-una-norma-internacional-mejorar-las-practicas-sociales-en-el-sector-agricola-del-sur-de-espana/ Sat, 02 Oct 2021 07:58:38 +0000 http://www.ferdinand.es/?post_type=project&p=182 Nuestro equipo, en cooperación con BSD Consulting Suiza, apoyó a la cadena de supermercados suiza Coop en la implantación del módulo social GRASP de la norma GLOBALG.A.P entre sus proveedores de frutas y hortalizas en la provincia española de Almería.

Iniciamos el proyecto con el desarrollo de la interpretación nacional de la norma para España durante un proceso de participación con los grupos de interés.

Posteriormente, nuestros consultores capacitaron a los proveedores en la aplicación del GLOBALG.A.P. GRASP y en las auditorías. La efectividad de las medidas fueron evaluadas en varias mesas redondas con los grupos de interés.

El proceso llevó a la mejora de las prácticas sociales y ayudó a establecer relaciones colaborativas con los grupos de interés de la zona.

]]> ¿Puede la acuicultura del camarón generar impactos de sostenibilidad en las economías en vías de desarrollo? https://www.ferdinand.es/es/project/puede-la-acuicultura-del-camaron-generar-impactos-de-sostenibilidad-en-las-economias-en-vias-de-desarrollo/ Wed, 11 Nov 2020 08:48:54 +0000 http://www.ferdinand.es/?post_type=project&p=178 ACCIÓ es una agencia pública con la misión de posicionar Cataluña entre las principales economías del mundo facilitando la diferenciación competitiva de sus empresas. 

Nuestro proyecto consistió en desarrollar un plan de negocios para un proyecto innovador en la base de la pirámide que permitiese a los pequeños productores de acuicultura aumentar sus ingresos y mejorar los impactos de sostenibilidad del sector del camarón en las economías en vías de desarrollo. 

]]> ¿Cómo puede mejorarse a largo plazo el abastecimiento de fresas, social y ambientalmente responsable en el sur de España? https://www.ferdinand.es/es/project/como-mejorar-el-abastecimiento-de-fresas-social-y-ambientalmente-responsable/ Wed, 04 Nov 2020 17:59:10 +0000 http://www.ferdinand.es/?post_type=project&p=172 Migros, la cadena de supermercados más grande de Suiza, tiene una larga historia como empresa social y ambientalmente responsable. Su implantación de las normas de seguridad alimentaria, medioambientales y sociales en las compras comenzó hace ya casi 30 años.  Migros lleva años trabajando con sus proveedores de Huelva (España) para mejorar los aspectos sociales y medioambientales del cultivo de fresas. En este contexto, la iniciativa de Buenas Prácticas Sociales y Medioambientales es un proyecto pionero tanto por su contenido como por la participación de los grupos de interés.

Desde hace más de 12 años, colaboramos con Migros en la promoción de criterios sociales entre sus productores del sur de España.

Desde 2018, nuestro equipo ha proporcionado a Migros servicios de consultoría a medida para apoyar la implementación de buenas prácticas sociales en la producción de fresas. Iniciamos el proyecto con un estudio sobre las cuestiones sociales más relevantes en el cultivo de la fresa en Huelva. En mesas redondas con representantes de Migros, productores, ONGs y sindicatos facilitados por nuestro equipo, se definieron una serie de objetivos y medidas prioritarias.

Nuestro equipo desarrolló una metodología de auditoría específicamente adaptada al contexto de Huelva para evaluar la aplicación de estos objetivos y medidas prioritarias. Tras las auditorías, realizadas por un organismo de certificación externo, ayudamos a los productores a definir planes de acción específicos.

 

Imagen: Página web de Migros, 2020

Imagen: Página web de Migros, 2020

A principios de 2022, el alcance del proyecto se amplió para incluir las prácticas medioambientales. Llevamos a cabo evaluaciones integradas de las prácticas sociales y medioambientales basadas en las auditorías realizadas por el organismo de certificación externo y ayudamos a los productores a definir los planes de acción correspondientes.

Además, seguimos promoviendo la consolidación a largo plazo de las auditorías específicas de Migros con el sistema GlobalG.A.P., aprovechando así las sinergias y reduciendo la carga para los productores.

 

 

]]> ¿Lleva un estándar social a los impactos esperados? https://www.ferdinand.es/es/project/does-a-social-standard-lead-to-the-expected-impacts-2/ Sun, 01 Nov 2020 08:58:37 +0000 http://www.ferdinand.es/?post_type=project&p=152 GLOBALG.A.P. es un estándar reconocido internacionalmente de Buenas Prácticas Agrícolas.  

Desde 2007, nuestro equipo ha apoyado la implantación del módulo social GRASP de GLOBALG.A.P. en el sur de España. GRASP son las siglas de “GLOBALG.A.P. evaluación de riesgos en la práctica social”, módulo voluntario desarrollado para evaluar las prácticas sociales en la finca, abordando aspectos específicos de salud, seguridad y bienestar de los trabajadores. 

GLOBALG.A.P. asignó a nuestro equipo la tarea de realizar un estudio sobre los impactos de la implantación de GRASP en España. Nuestros servicios incluyeron: 

  • Evaluación de los resultados a corto y mediano plazo de la implantación de GRASP en cuanto a las condiciones de trabajo en las fincas, con especial énfasis en los temas sociales más críticos.
  • Evaluación de los impactos a largo plazo de la implementación de GRASP.
  • Identificación de oportunidades para mejorar la implantación de GRASP.

La evaluación de los impactos brindó información valiosa para la actualización de GLOBALG.A.P GRASP y para la mejora de los programas que fomentan su aplicación. Los resultados del estudio fueron presentados por Niels Ferdinand en la Cumbre GLOBALG.A.P 2016 en Ámsterdam durante una sesión titulada: 

Business as usual or real improvement:
What are the impacts of implementing GRASP? 

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